Vous aurez besoin de: 200g de farine + 1 sachet de levure 50g de poudre d’amandes 70g de beurre mou 70g de sucre + 90g sucre muscovado (pour le côté caramélisé) 4g de sel 1 oeuf 120g de chocolat (au lait ou autre selon vos préférences !) Etape 1 : mélangez la poudre d’amandes, le…
Catégorie : Healthy Food
Veggie hachis parmentier
Vous aurez besoin de … : 1 butternut 4 pommes de terre 5 à 6 tranches de pain Du parmesan Du fromage type tomme du jura Sel, poivre et épices Etape 1 : épluchez puis coupez en dés les pommes de terre et la butternut et faites les cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce…
Veggy raviolis japonais (gyozas 🥟)
Merci à la recette de Léo qui a inspiré celle-ci 🙂 Vous aurez besoin de … : 210g de farine 20cl d’eau bouillante 1/4 de chou frisé (ou un tout petit chou frisé) 4 oignons jaunes De l’ail 250g de shiitakes ou d’autres champignons 5 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe…
Tarte brocoli – chèvre 🥦
Vous aurez besoin de : 1 brocoli Du fromage de chèvre (ici de la Rouelle du Tarn) Du parmesan 10cl de crème 1 cuillère à soupe de moutarde + les ingrédients pour la recette de la pâte (190 à 200g de farine, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 10cl d’eau et du sel) –> https://madforveggies.wordpress.com/2020/08/24/back-to-basics-la-tarte-aux-tomates/…
Cake amandes-noisettes
Vous aurez besoin de… : 3 oeufs 100g de sucre + Un sachet du sucre vanillé 175g de farine + Un sachet de levure chimique 50g de poudre d’amande 50g de noisettes (idéalement des noisettes torréfiées du Piémont qui ont plus de goût!) 15cl de crème semi-épaisse Étape 1: mélangez la farine + levure, le…
Les patidous ont la frite !
Mais c’est quoi le patidou ?! C’est une petite courge un peu sucrée qui sent la chataîgne –> Voici donc une recette de saison (super rapide !) avec les bons patidous et du romarin du Marché du Robec ! Merci aussi à Edouard du Marché du Robec pour cette idée de recette 😉 Vous aurez…
Healthy cookies choco-coco
Vous aurez besoin de… : 2 oeufs 50g de sucre + Un sachet du sucre vanillé 210g de farine + 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée 50g de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe d’huile de coco 100g de chocolat (au lait ou noir ou blanc) 1…
Tarte automnale : figues, oignons et chèvres
Vous aurez besoin de : 3 ou 4 gros oignons 3 figues fraîches De la moutarde et du sel Du vinaigre balsamique Du fromage (de chèvre ou autre!) Pour la recette de la pâte –> https://madforveggies.wordpress.com/2020/08/24/back-to-basics-la-tarte-aux-tomates/ Merci au Marché du robec pour les bons produits utilisés dans cette tarte : oignons, moutarde Toustain-Barville made in…
Mad for Veggies 