Vous aurez besoin de: Etape 1 : épluchez les carottes et rincez-les. Etape 2 : Coupez les carottes en lamelles (vous pouvez couper la carotte en 4) puis recoupez en deux chaque lamelle obtenue. Disposez les carottes dans un plat, ajoutez l’huile d’olive, le sirop d’érable et 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes…
Catégorie : Healthy Food
Cookies chocolat saveur caramélisée
Vous aurez besoin de: 200g de farine + 1 sachet de levure 50g de poudre d’amandes 70g de beurre mou 70g de sucre + 90g sucre muscovado (pour le côté caramélisé) 4g de sel 1 oeuf 120g de chocolat (au lait ou autre selon vos préférences !) Etape 1 : mélangez la poudre d’amandes, le…
Veggie hachis parmentier
Vous aurez besoin de … : 1 butternut 4 pommes de terre 5 à 6 tranches de pain Du parmesan Du fromage type tomme du jura Sel, poivre et épices Etape 1 : épluchez puis coupez en dés les pommes de terre et la butternut et faites les cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce…
Veggy raviolis japonais (gyozas 🥟)
Merci à la recette de Léo qui a inspiré celle-ci 🙂 Vous aurez besoin de … : 210g de farine 20cl d’eau bouillante 1/4 de chou frisé (ou un tout petit chou frisé) 4 oignons jaunes De l’ail 250g de shiitakes ou d’autres champignons 5 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe…
Tarte brocoli – chèvre 🥦
Vous aurez besoin de : 1 brocoli Du fromage de chèvre (ici de la Rouelle du Tarn) Du parmesan 10cl de crème 1 cuillère à soupe de moutarde + les ingrédients pour la recette de la pâte (190 à 200g de farine, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 10cl d’eau et du sel) –> https://madforveggies.wordpress.com/2020/08/24/back-to-basics-la-tarte-aux-tomates/…
Cake amandes-noisettes
Vous aurez besoin de… : 3 oeufs 100g de sucre + Un sachet du sucre vanillé 175g de farine + Un sachet de levure chimique 50g de poudre d’amande 50g de noisettes (idéalement des noisettes torréfiées du Piémont qui ont plus de goût!) 15cl de crème semi-épaisse Étape 1: mélangez la farine + levure, le…
Les patidous ont la frite !
Mais c’est quoi le patidou ?! C’est une petite courge un peu sucrée qui sent la chataîgne –> Voici donc une recette de saison (super rapide !) avec les bons patidous et du romarin du Marché du Robec ! Merci aussi à Edouard du Marché du Robec pour cette idée de recette 😉 Vous aurez…
Healthy cookies choco-coco
Vous aurez besoin de… : 2 oeufs 50g de sucre + Un sachet du sucre vanillé 210g de farine + 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée 50g de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe d’huile de coco 100g de chocolat (au lait ou noir ou blanc) 1…
Tarte automnale : figues, oignons et chèvres
Vous aurez besoin de : 3 ou 4 gros oignons 3 figues fraîches De la moutarde et du sel Du vinaigre balsamique Du fromage (de chèvre ou autre!) Pour la recette de la pâte –> https://madforveggies.wordpress.com/2020/08/24/back-to-basics-la-tarte-aux-tomates/ Merci au Marché du robec pour les bons produits utilisés dans cette tarte : oignons, moutarde Toustain-Barville made in…
Mad for Veggies 