Vous aurez besoin de … :
- 190g de farine
- 4 cuillĂšres Ă soupe d’huile d’olive
- 10cl d’eau
- Un fromage de votre choix et un peu de parmesan : ici du fromage de chĂšvre
- 3 tomates
- Un peu de moutarde
- Des cĂąpres (en option đ )
- Du sel et des Ă©pices si vous en avez envie
Etape 1 : mĂ©langez la farine, l’eau, l’huile d’olive et une pincĂ©e de sel pour former une pĂąte puis l’Ă©taler sur votre plan de travail farinĂ©
Ătape 2 : aprĂšs avoir mis la pĂąte dans un moule Ă tartes (ou un moule de votre choix — ici un moule carrĂ© aprĂšs avoir cassĂ© mon moule Ă tartes.. !), mettez un peu de moutarde sur votre fond de pĂąte puis piquez-la pour Ă©viter qu’elle gonfle durant la cuisson
Etape 3 : taillez des rondelles de tomates et des petits bouts de fromage puis les mettre sur la pùte à tarte moutardée
Etape 4 : rĂąpez un peu de parmesan, mettez quelques pincĂ©es de sel, des Ă©pices si vous le souhaitez et quelques cĂąpres đ
Etape 5 : enfournez à chaleur tournante à 180 degrés pour une quarantaine de minutes. En sortie de four, parsemez de basilic frais :).
Et voilĂ , c’est prĂȘt ! Buon apetito
