
Vous aurez besoin de :
- 1 botte de fanes de poireaux
- 1 avocat
- 1/2 citron bio
- Des Ă©pices « guacamole »
- Du sel
Pour cette recette ultra simple qui vous permettra de ne pas jeter vos fanes de poireaux, c’est easy!
Etape 1 : lavez les fanes de poireaux et retirez les plus dures. Faites cuire ensuite les fanes dans de l’eau bouillante pendant une quinzaine de minutes.
Etape 2 : Pendant ce temps, prĂ©parez l’avocat et mĂ©langez le avec jus d’1/2 citron et des zestes.



Etape 3 : égoutez les fanes de poireaux puis mixez le tout


Etape 4 : ajoutez les épices de votre choix et du sel (goûtez pour ajuster en fonction de vos envies!).
Et voilĂ , c’est prĂȘt ! Buon apetito

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