Petits gâteaux de noël 🎄

Ingrédients des petits gâteaux de noël

Vous aurez besoin de… :

Pour les croissants de lune :
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 60g de sucre
  • 140g de noisettes
  • 160g de beurre mou (pas fondu !)
  • 250g de farine
Pour les ROCHERS COCO :
  • 2 blancs d’oeuf
  • 170g de sucre
  • 170g de noix de coco râpée

Étape 1 pour les croissants de lune : mélangez tous les ingrédients à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse et faites-la reposer 1h au frais.

Étape 1 pour les rochers coco : faites monter les blancs en neige puis ajoutez le sucre et la noix de coco. Remuez le tout !

Etape 2 pour les rochers coco : formez des petites pyramides. Vous pouvez aussi ajouter un peu de décoration (mais plutôt après cuisson, ne faites pas la même erreur que moi car les petites boules de sucre dorées ont fondu à la cuisson..!)

Etape 2 pour les croissants de lune : divisez la pâte en 8 morceaux. Avec 1 morceau, vous pourrez former 4 petits croissants de lune : faites un petit boudin puis moulez-le en forme de croissant, écrasez-le et faites des petites marques au couteau.

Etape 3 : faites cuire (en 2 fournées idéalement) vos petits gâteaux durant 15 à 20 minutes à 180 degrés, chaleur tournante !

Et voilà, c’est prêt ! Buon apetito

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s