Etape 1 : égouttez les pois-chiche

Etape 2 : coupez les oignons et l’ail en morceaux

Etape 3 : mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte

Etape 4 : dans un plat, ajoutez la mixture et rajoutez la farine de pois-chiche, les épices et le sel puis mélangez

Etape 5 : formez des petites boules et les faire cuire –> plusieurs possibilités : au four (en les retournant 1 à 2 fois), à la friteuse sans huile ou à la poêle (en faisant chauffer au préalable l’huile)